連續(xù)式微波水產(chǎn)品魚(yú)蝦解凍設(shè)備

更新日期：2021年03月02日
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楊麗娟

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山東快睿微波設(shè)備有限公司

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微波解凍設(shè)備在食品行業(yè)中的許多領(lǐng)域得到了應(yīng)用和推廣,其中就包括對(duì)于海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦)的干燥殺菌,以及海鮮冷凍品的解凍。其設(shè)備的優(yōu)勢(shì)在于: 1、時(shí)間短、速度快。 2、殺菌徹底,且殺菌干燥防霉同時(shí)進(jìn)行。 3、產(chǎn)品的質(zhì)量好。微波干燥殺菌后的海鮮產(chǎn)品,感官好,色澤鮮亮,能極大程度的保證了原物料的營(yíng)養(yǎng)成分,延長(zhǎng)了物料的保鮮期和貨架期。 4、安全無(wú)害,無(wú)污染。幾乎無(wú)微波泄漏,沒(méi)有放射性殘留和有害氣體的排放。 5、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝,便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善了勞動(dòng)條件。微波爐烤蝦設(shè)備是新開(kāi)發(fā)的一款新型微波爐烘烤設(shè)備。主要是針對(duì)南美白對(duì)蝦進(jìn)行烘烤烘干。南美白對(duì)蝦是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量高的三大蝦類(lèi)之一。南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域,由于產(chǎn)量高,目前我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省養(yǎng)殖量大。南美白對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美,加工出肉率可高達(dá)67%,適溫范圍廣,可在18-32℃生長(zhǎng),適鹽范圍也廣,可在鹽度1-40‰條件下生長(zhǎng),是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)快,抗病能力強(qiáng),現(xiàn)已逐漸成為我國(guó)南方的主要養(yǎng)殖蝦種。隨著烤蝦市場(chǎng)的銷(xiāo)售繼續(xù)火爆,南美對(duì)蝦和微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備已逐步為越來(lái)越多的人所關(guān)注。我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備中有高溫快速烘烤機(jī),也有慢性溫柔烘烤機(jī),低溫烘烤設(shè)備等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤設(shè)備和烘烤工藝。我公司已成功開(kāi)發(fā)的微波爐烤蝦設(shè)備有浙南烤蝦設(shè)備、海歐烤蝦設(shè)備等是一款專(zhuān)業(yè)的高溫對(duì)蝦烘烤機(jī)。微波烘烤設(shè)備在溫州應(yīng)用多,所以又有人稱(chēng)為溫州蝦烤蝦機(jī)設(shè)備,根據(jù)對(duì)蝦的肉質(zhì)特性,采用微波,光波,紅外相結(jié)合的方法,由用戶(hù)根據(jù)烤蝦的口味來(lái)進(jìn)行工藝調(diào)速,可烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種,產(chǎn)品風(fēng)味各異,深得消費(fèi)者喜愛(ài)。也有些客戶(hù)利用該設(shè)備對(duì)已經(jīng)熟化的海鮮進(jìn)行快熟烘干,比如烘干熟化的蝦干,當(dāng)對(duì)蝦烘干設(shè)備用。

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