2020年南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)-南美白對蝦養(yǎng)殖

更新日期：2020年05月05日
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南美白對蝦肉質(zhì)鮮美,加工出肉率可高達(dá)67%,適溫范圍廣,可在18-32℃生長,適鹽范圍也廣,可在鹽度1-40條件下生長,是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。南美白對蝦生長快,
買苗放苗要注意以下幾點：

(1)買苗前注意天氣變化，天氣不穩(wěn)定（亂大的東北風(fēng)、下大雨、太陽曝曬）時不要放苗；

(2)買苗前一定要先試苗，否則水質(zhì)不達(dá)標(biāo)會造成蝦苗損失；

(3)放苗前及時潑灑“應(yīng)激活力源”+“鈣維康”，避免應(yīng)激死苗；

(4)放苗時不宜開動增氧機，防止蝦苗長期逆游而消耗體能導(dǎo)致體質(zhì)下降；

(5)放苗時注意在上風(fēng)口放苗，下風(fēng)口水臟不易保苗；

(6)放苗后及時投喂“水產(chǎn)誘食酵母”和“壯苗1號”以保證蝦苗盡快開口攝食及營養(yǎng)均衡和提高小蝦苗的抗病力；

(7)蝦苗全池分布后對角適度開動氧機促進(jìn)水體循環(huán)，防止水體分層。

南美白對蝦室內(nèi)淡水養(yǎng)殖，，南美白對蝦又稱為白肢蝦，原產(chǎn)于太平洋西岸到墨西哥灣中部地區(qū)，是世界上公認(rèn)的飼養(yǎng)產(chǎn)量的三大優(yōu)質(zhì)蝦種之一。南美白對蝦始對環(huán)境的適應(yīng)能力極強，味道鮮美，出肉率十分高，既可以在海水中飼養(yǎng)，也可以在淡水中飼養(yǎng)，是目前市場上為暢銷的蝦品種之一。近幾年，南美白對蝦的飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴大，在淡水中飼養(yǎng)規(guī)模不斷增加，飼養(yǎng)戶獲得了較高的經(jīng)濟效益。本次研究主要結(jié)合作者的工作經(jīng)驗，就南美白對蝦淡水飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行了如下的分析： 1 池塘地的選擇池塘選址十分重要，要選擇那些無污染，水質(zhì)較好的地區(qū)。保證淡水資源充足，河道的有水時間至少保持在5～10個月之間。保證水肥充足，附近化工廠少，生態(tài)環(huán)境良好，排水通暢。 2 池塘設(shè)置一般情況下，池塘的面積應(yīng)該維持在75畝左右，這樣既可以節(jié)省成本，同時，還方便管理。如果池塘面積較小，則需要開挖更多的塘埂，生產(chǎn)成本較高，面積太大，不方便對其管理，并且投料費力，難以及時觀察蝦的進(jìn)食情況。面積過大還會造成投料過多，造成浪費。池塘的深度一般維持在3m左右，水的深度維持在2.5m左右。要設(shè)計單獨的進(jìn)水系統(tǒng)，這樣不僅可以有效降低患病率，同時還能夠?qū)λ|(zhì)進(jìn)行實時的監(jiān)控。此外，還要在池塘配置增氧設(shè)備，一般每一個75畝池塘配置三個15kw的增氧泵即可。

養(yǎng)殖問答
什么樣的水質(zhì)適合南美白對蝦的養(yǎng)殖
養(yǎng)蝦用水為無污染的河水或與經(jīng)曝曬過的井水混合后使用，水質(zhì)的主要技術(shù)指標(biāo)為：pH值7.6-8.6，鹽度>0.5，氨氮l，溶解氧>5mg/l，其它指標(biāo)應(yīng)不超過國家規(guī)定的漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
南美白對蝦適應(yīng)什么養(yǎng)殖環(huán)境
南美白對蝦體型與中國對蝦酷似，在人工養(yǎng)殖條件下，一般可達(dá)11-13cm。南美白對蝦為廣鹽性熱帶蝦類，常棲息在泥質(zhì)海底，白晝多匍匐爬行或潛伏在海底表層，夜間活動頻繁，喜靜怕驚，人工飼養(yǎng)時的水溫為16-35℃（漸變幅度），鹽度0.5-40（漸變幅度），pH值7.3-8.6。
南美白對蝦對餌料的要求是什么
南美白對蝦食性廣而雜，對食物的要求低，餌料中只要含有25—30的蛋白質(zhì)成分，即可正常生長。但在人工高密度養(yǎng)殖條件下，餌料中蛋白質(zhì)成分應(yīng)在40左右，以利于蝦的快速生長。

注意蝦苗的選擇
首先，要注意苗種的遺傳因素，注意引進(jìn)南美白對蝦原種或SPF蝦苗，多次近親繁育的苗種、病苗、弱苗、規(guī)格不齊的苗種不要引進(jìn)；其次蝦苗要求健壯活潑，體形細(xì)長，大小均勻，體表干凈，頭胸甲邊緣不卷起，雙眼清澈對稱，尾扇張開，肌肉充實，腸胃飽滿，對外界刺激反應(yīng)靈敏，游泳有明顯的方向性，且有頂水游動(逆水性)和沾壁行為，放在手掌上會跳動，身軀透明度大，全身無病灶；從育苗池隨機取若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾包裹，10分鐘后放回原池，如蝦苗存活，則是優(yōu)質(zhì)蝦苗，否則是劣質(zhì)苗。淡化育苗放養(yǎng)的南美白對蝦蝦苗規(guī)格達(dá)0.5cm以上。個體太小養(yǎng)成的成活率較低。
確定適宜的放養(yǎng)密度

買苗過程中有如下簡易方法大致判斷蝦苗優(yōu)劣：

(1)取一盆潔凈海水，置100-200尾蝦苗于盆中，輕攪形成微水流，待水流緩后觀察，沉底貼邊并逆水而游的是好苗，隨波逐流的是相對較弱的

苗；

(2)抗離水試驗：取若干尾待試苗置入擰干的濕毛巾中包埋10分鐘，然后取出放回原來育苗池水中，全部存活為好苗，存活率越低說明質(zhì)量越差

。

(3)通過養(yǎng)殖池水試苗，后看蝦苗對池水的適應(yīng)能力如何,95%以上的存活率證明此苗的活力相對不錯。低于此數(shù)據(jù)的不要選擇此苗。

用常規(guī)方法我們無法判斷遺傳性狀好壞，需要我們在買苗前對苗場信譽作一定調(diào)查。正常養(yǎng)蝦條件不用選無病毒或無特定病毒苗，因環(huán)境中病

毒早已大量存在，但選擇生長性狀好或抗病力強的進(jìn)口苗還是有較大意義。

可通過抗離水試驗測試蝦苗在離水狀態(tài)下的生命活力來判斷蝦苗的質(zhì)量；

買苗裝袋時，可在每個苗袋加入5毫升“幫成菌肽”+10克“應(yīng)激腦白金”浸泡蝦苗；“幫成菌肽”是微生態(tài)制劑，無刺激和副作用，可定向裂

解苗場水源中的病菌，“應(yīng)激腦白金”具有強力解毒和抗應(yīng)激作用，可迅速提高小蝦苗的抵抗力和補充能量。在一定程度上避免蝦苗帶菌入池

和提高保苗率。