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真空袋 大米包裝袋 可印刷空白

更新日期：2022年07月19日
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關(guān)鍵字：真空袋真空包裝袋大米真空袋
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真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明：當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。） 真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。

 

  真空袋，抽真空袋，真空包裝袋，顧名思義——袋子抽走空氣呈現(xiàn)真空狀態(tài)?？墒菃栴}在于什么樣的袋子才能抽走空氣，呈現(xiàn)真空狀態(tài)，是不是所有的袋子都可以呢？可能大家會認為，只要袋子越硬，越厚就不會破，抽走空氣就不漏氣，其實不然。一般常見的袋子都是pe袋，但是pe袋對環(huán)境的變化是非常敏感的耐熱老化性差。當然只要厚度夠厚也能抽真空，但是成本的提升和容積的減少大家也值得考慮。

真空袋是由一般為：PA/PE或者PA/CPP  PET/PE  或者 PET/CPP
也有三層、四層的，為了增加材料質(zhì)地性能采用，PET/PA/PE。PET/AL/CPP PA/AL/CPP    PET/PA0/ AL/CPP?；咎攸c有：其中PE適合低溫的使用，CPP適合高溫的蒸煮使 
PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能，
 
AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光！
PET，增加機械強度！挺括！
然后根據(jù)需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。這些材料的簡稱可通過詢問我公司【奕星包裝】業(yè)務(wù)得知。
 
真空包裝的優(yōu)勢與特點：
1 排除了包裝容器中的局部空氣（氧氣）能有效地防止食品腐敗蛻變。能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換；
2 采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝資料及嚴格的密封技術(shù)和要求。即可防止食品減重、失味，又可防止二次污染。加速了熱量的傳導；
3 真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除。這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

 

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