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銀川檸檬酸供應(yīng)批發(fā)

更新日期:2023年05月23日
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聯(lián)系人:吳曉升
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檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水,是酸度調(diào)節(jié)劑。

檸檬酸作pH調(diào)整劑,不但可以起到調(diào)味作用,還可保持其品質(zhì)。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能,抑制酶活性,延長(zhǎng)食品保存期。

檸檬酸是通過(guò)微生物發(fā)酵生產(chǎn)的有機(jī)酸,在洗滌劑生產(chǎn)當(dāng)中進(jìn)行應(yīng)用比較廣泛,其自身的特異性以及螯合作用發(fā)揮起到了積極作用。檸檬酸在實(shí)際的使用過(guò)程中,有著良好的性能體現(xiàn),主要就是在安全性方面比較突出。

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