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連續(xù)式微波脫水蔬菜烘烤干燥殺菌設備

更新日期:2021年06月03日
有效期:360天
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價格:¥98000
供貨總量:1
規(guī)格:kr
所屬行業(yè):五金工業(yè)品-> 機械設備-> 食品加工機械
關鍵字:干燥殺菌
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商家資料
聯(lián)系人:楊麗娟
部門:
職位:業(yè)務
電話:
手機:
地址:中國山東泰安市寧陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)堡頭大街
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利用微波技術對香蔥、胡蘿卜、高麗菜、甘藍、青紅椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋蔥片、大蒜片、生姜、香菇、芋頭等各種果蔬的干燥處理,已被廣泛的利用。與傳統(tǒng)的食品加工中的熱風干燥方式相比,微波干燥具有下列優(yōu)點:

1、 加熱迅速.傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質的傳熱系數(shù),從外到內(nèi)進行熱量傳遞,而微波則對含水物質內(nèi)外同時作用.因此加熱均勻迅速,節(jié)省能源與處理時間.

2、 由于微波加熱迅速,食物內(nèi)的營養(yǎng)、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存.同時,肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對的減少.

3、 由于微波能穿透一定厚度的物質進行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍.與此同時,它不破壞物質原有的營養(yǎng)成分、色澤和風味.

4、 微波處理物質的同時也對物質進行滅菌防霉.利用微波的非熱效應(生物效應),可在相對低溫下,對物質進行迅速的滅菌處理,大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴.


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