微波連續(xù)式果醬熟化殺菌設備

更新日期：2021年04月24日
有效期：360天
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價格：￥98000
供貨總量：1
規(guī)格：kr
所屬行業(yè)：五金工業(yè)品-> 機械設備-> 食品加工機械
關鍵字：干燥殺菌

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楊麗娟

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山東快睿微波設備有限公司

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果醬微波殺菌設備，運行平穩(wěn)，噪音低，易保養(yǎng)，徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度而造成的隨意性，加強了一致性，大大提高了滅菌的成功率。
微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。
因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。
通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30％~100％。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。

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