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微波隧道式無花果干燥烘烤設備

更新日期:2021年04月12日
有效期:360天
瀏覽次數(shù):
價格:¥98000
供貨總量:1
規(guī)格:kr
所屬行業(yè):五金工業(yè)品-> 機械設備-> 工藝禮品加工設備
關鍵字:干燥
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商家資料
聯(lián)系人:楊麗娟
部門:
職位:業(yè)務
電話:
手機:
地址:中國山東泰安市寧陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)堡頭大街
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微波無花果干燥加工工藝:
選料與分切:
選擇成熟的無花果,剔除爛果、殘果和其他雜質(zhì),清水沖洗后,切去果柄。小果品種不用分切,大果品種可分切為二,或切條切塊,這樣能加大物料與干燥介質(zhì)的接觸面,提高物料的透氣透水性能,節(jié)約干燥時間,減少能量消耗。
攤鋪與干燥:
人工干制過程中,原料的攤鋪都要均勻一致,不能太厚。采用人工干燥,在加溫的同時注意通風和排氣,以利于水分蒸發(fā),開始烘烤溫度要高些,需80--85℃,后期溫度低些為50--55℃,干燥時間一般在6--12小時,依果品含水量達到要求為準,無花果果干的含水量一般為20%左右。
回軟與包裝:
將干燥的無花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜蓋好,回軟2--3天,然后裝入塑料食品袋內(nèi),封口,再裝入紙箱,入庫貯存,即制得無花果果干。干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出優(yōu)良特性。無需任何加熱設備,既不污染干燥物,也不污染環(huán)境。

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