正確使用塑料制品盛放食品

來源：塑膠五金網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-04-03 11:24:15點(diǎn)擊率：

　　【塑膠五金網(wǎng)訊】臺(tái)灣食品的塑化劑風(fēng)波把塑化劑推到了風(fēng)口浪尖上，一些人傳言：用塑料袋盛裝常溫食品飲料，消費(fèi)者會(huì)吃進(jìn)一堆塑化劑!果真如此嗎?

　　我們?cè)凇督^大多數(shù)塑料制品中不含塑化劑》一文中，已經(jīng)負(fù)責(zé)任地告訴大家真實(shí)狀況?？墒且?yàn)樗芰洗?、塑料盒、塑料瓶等塑料制品外觀清潔、光亮，又容易清洗、保管，運(yùn)用方便，大家往往忽視了正確運(yùn)用的問題。要是不正確運(yùn)用的確會(huì)有不一樣程度的副作用，在絕大多數(shù)狀況下不是吃進(jìn)一堆塑化劑的問題。

　　正如不能用濕布抹帶電設(shè)備;鋁鍋不能用在電磁爐上;鐵、鋁等金屬盒、罐不能盛裝酸醋一模一樣，不一樣的塑料制品有不一樣的性能，只能在一定的條件下運(yùn)用，遵守一定條件能夠放心運(yùn)用。生產(chǎn)塑料制品，如塑料袋、保鮮膜、包裝盒、瓶、罐等常用的材料有聚乙烯(即PE)、聚丙烯(即PP)、聚苯乙烯(即PS)、聚氯乙烯(即PVC)等高分子材料。

　　聚乙烯制品在實(shí)際生活中用得多，化學(xué)穩(wěn)定性好，在室溫下，沒有特殊狀況下能夠放心運(yùn)用。不要用來長(zhǎng)時(shí)間包裝植物油，不要長(zhǎng)時(shí)間盛裝溫度高于60℃的食品，不要包裝或覆蓋食品進(jìn)微波爐加熱。

　　聚丙烯制品化學(xué)穩(wěn)定性好，拉伸強(qiáng)度跟耐熱性比聚乙烯好，室溫下，沒有特殊狀況下，能夠放心運(yùn)用，是能夠盛放食品進(jìn)微波爐的常用塑料制品，能夠較長(zhǎng)時(shí)間盛放溫80℃至100℃的熱燙食品、飲料、奶制品、油性食品。盡管如此，不能放在明火上加熱，它的缺點(diǎn)是阻隔性差一些，存放需要持續(xù)風(fēng)味的食品，效果不太好;它的耐候性差，長(zhǎng)期暴露在陽光下會(huì)加速降解。

　　聚苯乙烯制品吸濕性低，在低溫下阻隔性能好，十分適宜低溫食品冷藏用，還耐Υ射線照射殺菌，在常溫跟沒有特殊狀況下能夠放心運(yùn)用。缺點(diǎn)是耐沸水性差，長(zhǎng)期耐油性也不太好，不要在溫度60℃以上較長(zhǎng)時(shí)間盛放植物油的場(chǎng)合運(yùn)用，如發(fā)泡塑料快餐盒。

　　聚氯乙烯制品，使用于包裝、盛放食品、藥品的聚氯乙烯制品，生產(chǎn)時(shí)運(yùn)用的原料必須是食品級(jí)PVC，符合國(guó)標(biāo)GB4803規(guī)定，主假如當(dāng)中氯乙烯單體殘留量≤1.0mg/千克，它運(yùn)用的助劑也應(yīng)這個(gè)符合GB9685規(guī)定。符合上述食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的聚氯乙烯制品有一些不得取代的品質(zhì)，因此不能輕言淘汰它。列如用PVC保鮮膜冷藏鮮肉、魚類，不只能持續(xù)食品的適當(dāng)水分，還能非常好的持續(xù)鮮肉、魚類的外觀、色澤。在常溫下，沒有特殊狀況它的運(yùn)用范圍能夠更廣、特殊是能夠盛放富含油脂的食品。注意不要盛放60℃及以上的食品，也不能進(jìn)微波爐加熱，不是包裝食品的聚氯乙烯制品不要隨意拿來盛裝食品。

　　以上僅說明了用合格的原料生產(chǎn)合格塑料制品的正常狀況，用再生塑料(即再加工的廢舊塑料)，不合格原料生產(chǎn)塑料制品的狀況沒有包括，運(yùn)用前受到感染的狀況也沒有包括。

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