塑料瓶反復加熱釋出有毒物質

來源：塑膠五金網發(fā)布時間：2015-03-18 15:12:42點擊率：

　　【塑膠五金網】入冬以來，不少超市和面包店都推出了暖柜。和冷柜類似，暖柜用以恒定溫度，使柜內的牛奶、咖啡或果汁保持溫熱的口感，成為不少消費者的心頭愛。但近日，有網友在微博質疑暖柜存放飲料的安全性：塑料瓶或鋁罐的飲料在暖柜里長時間烤著會不會釋放出化學物質?針對網友的疑問，記者為此進行了走訪調查。

　　暖柜溫度設置無統(tǒng)一標準

　　昨日正值降溫時，記者走訪了市區(qū)三環(huán)路、體育路等多家超市和面包店，發(fā)現(xiàn)店內都配有暖柜，里面擺放著不少正在加熱的飲品，其中包括塑料瓶、紙盒和易拉罐等飲料。

　　在體育路一家面包店的暖柜上，記者沒有看到顯示溫度的設備。一名工作人員表示，他們只負責開關和補貨，并不了解暖柜的具體問題，“從里面拿出來直接就能喝，估計也就在40℃至50℃之間。”

　　而在三環(huán)路一家超市里，也有暖柜的身影。當記者詢問暖柜設置的溫度標準時，該超市工作人員表示“具體設置多少度，由店主自行調節(jié)”。工作人員還說，一般設置的溫度在30℃至50℃之間，加熱時間不定，如果飲品長時間沒有賣出去，加熱的時間就會比較長。“這樣反復加熱飲品是否不利于健康?”針對記者的問題，該工作人員表示沒接過消費者類似的投訴，應該沒問題。

　　記者隨后在淘寶網搜索發(fā)現(xiàn)，入冬以來，一些銷售熱飲柜的商家生意都還不錯，60升的飲料柜，有些賣家一個月內就賣出了50多臺。據(jù)賣家介紹，市面上銷售的熱飲柜溫度一般都控制在55℃以下，的也不會超過60℃。

　　冷天里暖柜飲品受市民熱捧

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，超市里暖柜飲品的受歡迎程度要遠高于常溫貨架上的。該超市工作人員表示，天氣一冷，熱飲的銷量就會明顯上升，幾乎每隔半小時就要往里面“添貨”，多數(shù)人都喜歡買瓶熱飲，先捂捂手再暖暖身子。

　　“同樣的價錢，冷天里當然選擇熱飲。”市民謝女士告訴記者，就算是夏天，她都很少喝冷飲，只要有暖柜，她都會選擇加熱的，不僅口感好，對身體也好。眼下每個工作日的早上，她都會買瓶加熱過的牛奶喝，買時從來沒有留意過暖柜設置的溫度。

　　劉女士曾經也是個“暖柜飲品愛好者”，但近購買的次數(shù)卻明顯減少了。“因為我喝過加熱后有異味的飲品，擔心這異味跟飲品加熱有直接關系。”劉女士說，不少飲品的外包裝，在加熱后會出現(xiàn)變軟或變形的情況，喝起來口感和常溫有明顯區(qū)別，她無法驗證這是否屬于正?，F(xiàn)象。“我現(xiàn)在會買常溫的飲品回家，撕開包裝倒進小鍋里加熱。”劉女士表示。

　　塑料瓶鋁罐不建議在沸水加熱

　　“一般來說，塑料瓶、易拉罐、紙盒包裝的飲料加熱的溫度不要過高，也不要反復加熱，否則有可能釋放出有毒物質，對人體造成危害。”市中醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師黃垚森接受采訪時表示。

　　黃垚森解釋說，塑料容器底部一般都有一個帶箭頭的三角形，里面會有一個數(shù)字，這些數(shù)字從1至7不等，分別代表不同的材質。一般瓶裝飲品的都為1字瓶，即pet。pet耐熱可至70℃，但使用超過10個月，便可能釋放出dehp等塑化劑，加熱無疑也會助長塑化劑析出的可能性。而對于不符合pet標準的材質，析出的溫度點可能會更低。

　　另外，易拉罐是鋁制材料，鋁的活性很高，且罐內涂有一層保護漆面，漆面不可加熱，溫度不超過30℃。紙盒包裝盒內也有保護漆面，這層漆面可用于食品包裝，適當加熱無妨，但溫度過高會出現(xiàn)變質的情況，若有些商家貪小便宜，把食品級漆面換成一般漆面，這種情況下則是不可以加熱的。

　　黃垚森還提醒，消費者在家加熱飲料時，無論是塑料瓶還是鋁罐都不建議丟在沸水中加熱，可將飲料打開倒入陶瓷碗中隔水加熱。對于經過加熱后已經變形的塑料容器，盡量不要使用。

上一篇：塑料瓶是否有毒一看瓶底數(shù)字就知

下一篇：生物降解埋植劑是今后醫(yī)用硅橡膠主要的研究開發(fā)方向

轉載請注明：轉載自塑膠五金資訊網 http://flybit.cn/News/
本文鏈接：http://flybit.cn/News/NewsDetail_130683.html
版權聲明：1.塑膠五金網轉載作品均注明出處，本網未注明出處和轉載的，是出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，您同意將自行加以判斷并承擔所有風險。 2.如轉載作品侵犯作者署名權，或有其他諸如版權、肖像權、知識產權等方面的傷害，并非本網故意為之，在接到相關權利人通知后將立即加以更正。聯(lián)系電話：15014822798
投稿聲明：可將稿件直接發(fā)至郵箱：234145668@qq.com（主題注明“投稿”），也可直接聯(lián)系