用塑料袋裝食品想過食用安全嗎

來源：塑膠五金網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2008-01-02 15:12:40點(diǎn)擊率：

塑料袋大家都非常熟悉，而用塑料袋裝食品已經(jīng)成為消費(fèi)者快節(jié)奏、高效率生活中不可缺少的部分，消費(fèi)者也已習(xí)慣成自然。可是，卻鮮有人想過：用塑料袋裝食品，食用安全嗎？

非食品專用塑料袋多數(shù)帶毒

塑料袋使用起來非常方便，然而用非食品專用塑料袋裝直接入口的食物，卻是非常危險(xiǎn)的行為———人們吃食物的同時(shí)，很可能把塑料袋分解出來的毒素也吃入了口中。

據(jù)麗水市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會（以下簡稱“市消保委”）副秘書長韓雁介紹，塑料袋帶毒有幾種情況：

一是化學(xué)原料成分本身有毒，不能用于包裝食品，譬如聚氯乙烯。目前國家允許用于生產(chǎn)食品包裝袋的原料成分主要是聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺、聚偏二氯乙烯、聚碳酸脂、聚乙烯醇、乙烯—乙烯醇共聚物等。

二是摻入了有問題的再生塑料。這些再生塑料是垃圾站收揀回來的廢舊塑料、工業(yè)廢棄物甚至醫(yī)療機(jī)構(gòu)丟棄的塑料垃圾回收加工的，含有嚴(yán)重超標(biāo)的病菌和致癌物，用這種塑料制品包裝直接入口的食物，會對消費(fèi)者的身體健康造成極為嚴(yán)重的后果。

三是加入了穩(wěn)定劑和染印材料。穩(wěn)定劑主要是硬脂酸鉛，會造成積蓄性鉛中毒。而用于塑料袋染色的顏料滲透性和揮發(fā)性較強(qiáng)，遇油、遇熱時(shí)容易滲出。如果是有機(jī)染料，其中還會含有芳烴，對健康有一定影響。

四是生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生條件不合格。目前市場上銷售和使用的塑料袋，有不少是各地小型企業(yè)甚至家庭作坊生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件堪憂。

事實(shí)上，國家對用于包裝食品的塑料袋是有非常嚴(yán)格的規(guī)定。國家衛(wèi)生部《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》第七條明確規(guī)定：凡加工塑料食具、容器、食品包裝材料，不得使用回收塑料。食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣……市區(qū)裝食物的多為再生塑料袋

采訪中，記者發(fā)現(xiàn)目前市區(qū)的各種餐飲店以及流動(dòng)攤點(diǎn)普遍使用的都是白色塑料袋。這些塑料袋上沒有任何的標(biāo)志，更未見標(biāo)有“食品用”字樣。

由于鑒別用于生產(chǎn)塑料袋的原料是否有毒，必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，而據(jù)我市質(zhì)監(jiān)部門的有關(guān)人員透露，目前他們還不具備這方面的檢測資質(zhì)。所以采訪中，記者無法辨別目前市區(qū)大量用于包裝直接入口食物的塑料袋的原料是否有毒。

然而，目前市區(qū)大量用于包裝食品的塑料袋，是否摻進(jìn)了再生塑料，業(yè)內(nèi)人士卻能通過手摸和眼看較為準(zhǔn)確地辨別出來。為此，記者在暗訪中隨機(jī)抽取了10個(gè)用于包裝直接入口食品的塑料袋給業(yè)內(nèi)人士辨別，初步確認(rèn)的結(jié)果是，有8個(gè)塑料袋摻進(jìn)了10%至20%的再生塑料……

這一點(diǎn)也從塑料袋的銷售源頭上得到了證實(shí)。市區(qū)糧油副食品批發(fā)市場內(nèi)一位不愿透露姓名的女老板告訴記者，買白色塑料袋的人基本上是餐飲業(yè)的老板和個(gè)體戶，她的塑料袋批發(fā)商店每個(gè)月至少要賣出1噸白色塑料袋，而其中有2/3以上摻了再生塑料。

這位女老板說，全新原料做的塑料袋每公斤要比摻了再生塑料的貴2元，為了節(jié)省成本，許多餐飲從業(yè)者一進(jìn)店就說要白色的、便宜一點(diǎn)的那種塑料袋。

“買全新原料做的塑料袋的一般只有單位的食堂以及一些比較規(guī)范的熟食店！”女老板說。而在市場內(nèi)另一家塑料袋批發(fā)商店內(nèi)，老板非常坦率地說：“真正的食品袋要20多元1公斤，誰用得起？！”消費(fèi)者防范意識非常薄弱

如果說餐飲從業(yè)者是為了節(jié)約成本而使用帶毒塑料袋，那么消費(fèi)者又是如何看待塑料袋裝食物這一現(xiàn)象的呢？

8月8日早上，記者在三巖寺路暗訪早餐市場塑料袋裝食物時(shí)，上班一族何先生無奈地告訴記者，其實(shí)他也覺得用塑料袋裝東西吃不那么讓人放心，有時(shí)候食物溫度高，還能聞到刺鼻的塑料味，但是為了趕時(shí)間，只得將就著吃了。

而當(dāng)記者叫住一對情侶，他們手上正拎著好幾個(gè)裝著油條、肉包的塑料袋。記者詢問他們用塑料袋裝食物時(shí)有沒有想過是否食用安全，女孩很驚訝地看了記者一眼說：“大家都這樣吃的啊，我想不會有毒吧，要不然就不會有人用了！”

當(dāng)晚在大眾街的夜宵攤點(diǎn)，記者跟正用“套袋碗”吃麻辣燙的幾位顧客搭訕。一男子很坦率地說，這些路邊臨時(shí)攤點(diǎn)，哪來的水洗碗啊，更不用說對碗筷進(jìn)行消毒了。用一次性的塑料袋套著，總比用洗不干凈又不消毒的碗要讓人放心啊。

為了了解更多人對塑料袋裝食物的看法，記者同時(shí)在網(wǎng)上進(jìn)行了調(diào)查，其中有兩位網(wǎng)友簡短的回復(fù)非常具有代表性———

網(wǎng)友“呆如某花”說：“這個(gè)問題還真沒有考慮過，從來就是拿了就吃的?！?/P>

網(wǎng)友“林中小溪”說：“之前好像沒注意，只要是白色的就行，以后會注意了?！?/P>

讓人感到擔(dān)憂的是，采訪中無論是餐飲從業(yè)者還是消費(fèi)者，幾乎沒有人知道國家衛(wèi)生部對食品用塑料袋的相關(guān)規(guī)定，他們基本上認(rèn)同“白色的塑料袋就是安全的塑料袋”。當(dāng)務(wù)之急必須加強(qiáng)監(jiān)督與宣傳

由于當(dāng)前市場上用于食品包裝的塑料袋沒有統(tǒng)一的標(biāo)志，同時(shí)普通消費(fèi)者又無法用肉眼來辨別塑料袋是否安全，有關(guān)專家認(rèn)為，為了群眾的安全，當(dāng)務(wù)之急必須加強(qiáng)監(jiān)督以及相關(guān)知識的宣傳。

市區(qū)解放街一位熟食店的老板非常坦率地告訴記者，其實(shí)，如果有關(guān)部門嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，他們就不得不使用食品專用的塑料袋了。而其他一些接受采訪的餐飲從業(yè)者直言不諱地說，衛(wèi)生部門目前還沒有就塑料袋問題去他們那里檢查過。

采訪期間，記者曾兩次電話聯(lián)系麗水市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)科室的負(fù)責(zé)人，遺憾的是終還是未能如愿采訪到這位負(fù)責(zé)人。

有關(guān)專家還認(rèn)為，在加大監(jiān)督力度的同時(shí)，媒體和有關(guān)部門要加強(qiáng)謹(jǐn)慎使用塑料袋裝食品以及相關(guān)知識的宣傳。市消保委副秘書長韓雁特別提醒消費(fèi)者注意，多數(shù)塑料袋遇到高溫食物都很難保證安全。其實(shí)從環(huán)保角度考慮，消費(fèi)者也要盡量減少甚至避免使用塑料袋裝食物。

她說，國外基本上已摒棄了塑料袋，無論面包，還是番茄、土豆，一律用紙袋包裝，譬如韓國的商店已經(jīng)停止向顧客免費(fèi)提供塑料包裝袋。

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